Minggu, 12 Oktober 2014

Singkong Pelangi


Singkong kini tidak lagi identik dengan makanan kampung yang sederhana. Dari bahan baku singkong kini kita bisa membuat aneka makanan yang enak tapi tidak meninggalkan kesan tradisionalnya. 

Membuat camilan dengan bahan baku singkong ternyata tidak sulit. Dengan langkah yang sederhana, kita bisa membuat Singkong pelangi yang menggoda untuk dinikmati bersama secangkir kopi di pagi atau sore hari .

Bahan 

• 500 gram singkong diparut 
• 1 bungkus agar-agar 
• 250 gram gula pasir. 
• ¼ sdt pasta strawberi 
• ¼ sdt pasta pandan 
• 1 butir kelapa di parut 

Cara Membuat 


  1. Campur menjadi satu singkong parut, agar-agar bubuk dan gula pasir. 
  2. Bagi dua bagian adonan, satu bagian tambahkan pasta pandan dan satu bagian lagi pasta strawberi. 
  3. Ambil Loyang dan alasi dengan daun pisang di bawahnya. 
  4. Masukkan adonan ke dalam Loyang dan ratakan.
  5. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit. 
  6. Angkat adonan dan dinginkan. 
  7. Setelah dingin potong adonan bentuk dadu. 
  8. Campurkan potongan singkong pelangi dnegan kelapa parut. 


Tips : Agar tidak cepat basi, maka kelapa parut bisa di kukus terlebih dahulu sebelum dicampur dengan singkong pelangi.

0 komentar:

Posting Komentar