Minggu, 09 November 2014

Oseng-Oseng Jamur


Yang ini asli masakan dadakan. Tanpa resep dan asal banget. Tapi jadinya enak banget (muji diri sendiri... hehhehe). Lagi-lagi kali ini mengandalkan apa yang ada di kulkas.

Akhirnya menemukan 3 buah jamur shitake dan beberapa buah wortel. Bumbu yang ada juga standar banget, tinggal bawang merah, bawang putih dan tomat. Tanpa cabe karena harga cabe mahal banget beberapa hari ini. 

Dengan waktu masak kurang dari 10 menit, akhirnya lapar kronis kali ini terselamatkan dengan oseng-oseng jamur dan wortel ini. 

Bahan : 

  • 3 buah jamur shitake
  • 1 buah wortel ukuran sedang 
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih 
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm margarin untuk menumis 
  • 50 ml air 

Cara membuat 

  1. Jamur shitake diiris-iris.
  2. Wortel diiris menyerong. 
  3. Bawang merah dan bawang putih diiris-iris
  4. Daun bawang dipotong-potong tipis
  5. Tomat dipotong-potong kecil. 
  6. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
  7. Masukkan jamur dan wortel, tumis hingga layu. 
  8. Tambahkan air, kecap manis, garam, daun bawang, dan tomat.
  9. Masak sebentar hingga air habis. 


0 komentar:

Posting Komentar