Kamis, 06 November 2014

Puding Tape Ketan Hijau


Puding tape ketan hijau ini bisa dijadikan sebagai hidangan pencuci mulut. Bisa dicetak dalam cup kecil atau bisa juga di cetak pada wadah besar kemudian diiris-iris. Perpaduan santan dan ketan akan menjadikan puding ini memiliki rasa khas Indonesia. 

Bahan 
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
• 1 bungkus agar-agar warna putih 
• 1 bungkus jeli bening 
• 400 ml air 
• 150 gram gula pasir 
• 100 gram tape ketan hijau 
• 1 lembar daun pandan 
• ¼ sdt garam 

Cara Membuat 
1. Campur jadi satu santan, 1 bungkus agar-agar , gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk hingga rata. 
2. Masak hingga mendidih. 
3. Tuangkan adonan ke dalam Loyang. 
4. Masak jeli bersama dengan air hingga mendidih. 
5. Tambahkan tape ketan hijau ke dalam jeli dan aduk hingga rata. 
6. Angkat campuran jeli dan tuangkan pada Loyang di atas lapisan agar-agar. 
7. Biarkan hingga dingin dan mengeras. 
8. Potong-potong dan sajikan.
This entry was posted in

0 komentar:

Posting Komentar