Kamis, 06 November 2014

Risoles Mayonese


Bahan Kulit 
• 300 gram tepung terigu 
• 2 butir telur 
• 1 sdt garam 
• ¼ sdt baking powder 
• 3 sdm minyak goreng 

Bahan Isi 
• 100 gram daging asap (smoked beef)diiris tipis. 
• 3 butir telur rebus dibagi 8 
• 1 jagung manis disisir 
• 100 gram mayonnaise 

Bahan celupan 
• 2 butir telur 
• 150 gram tepung roti 
• Minyak untuk menggoreng secukupnya 

Cara Membuat 
1. Campurkan semua bahan kulit dan aduk hingga rata. 
2. Siapkan wajan anti lengket bentuk bulat, ambil satu sendok sayur adonan kulit dan masukkan ke dalam wajan. Ratakan hingga adonan di dalam wajan tidak berlubang. 
3. Buat semua adonan kulit hingga habis, sisihkan . 
4. Ambil satu lembar kulit risoles, letakkan ditengah kulit irisan daging asap, telur rebus, sedikit jagung manis serta mayonnaise. 
5. Lipat kulit risoles dengan cara melipat ujung bagian atas, kemudian lipat juga kedua ujung yang saling berseberangan. Gulung hingga ujung bawah. 
6. Kocok telur dan celupkan risoles ke dalamnya 
7. Gulingkan pada tepung roti. 
8. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
This entry was posted in

0 komentar:

Posting Komentar