Rabu, 12 November 2014

Stup Makaroni


Stup Makaroni ini sebenarnya adalah modifikasi masakan Eropa ala Jawa. Ini adalah salah satu masakan favoritku sejak kecil. Cara membuatnya mudah dan tidak memerlukan waktu lama. 

Makaroni sendiri merupakan salah satu dari beberapa jenis pasta yang banyak tersedia di pasaran. Dalam makaroni terkandung serat dan karbohidrat, sehingga bisa dijadikan sebagai makanan mengenyangkan pengganti nasi.
Sebagai bahan campuran bisa ditambahkan udang, daging ayam, daging ikan atau protein yang lainnya. 

Bahan : 

  • 500 gram makaroni, direbus hinga matang  
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah tomat dipotong dadu 
  • 250 gram udang 
  • 1 sdt garam (secukupnya) 
  • 1000 ml susu cair
  • 2 sd margarin untuk menumis
Cara Membuat: 

  1. Iris-iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. 
  2. Panaskan margarin dan tumis semua bawang hingga harum 
  3. Tambahkan susu, garam, lada bubuk dan tomat. 
  4. Masukkan makaroni dan udang.
  5. Masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam makaroni dan susu mengental. 
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat. 

0 komentar:

Posting Komentar